|
|
Swingende Sardientjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Blikjes sardientjes
1 tomaat
1/4 paprika
1 teentje knoflook
1 sjalotje
1 klein blikje tomatenpuree
2 theelepels sambal
Voorbereiding:
Peuter de graten uit de sardientjes en leg ze op een schaaltje
Bereidingswijze:
Snijd de tomaat en de paprika in stukjes en de ui in ringen, pers de knoflook.
Roer in een kom door elkaar: de tomatenpuree, 2 eetlepels olie uit de sardineblikjes, 1 eetlepel azijn, sambal, zout, peper, tomaat, paprika en knoflook (In plaats van tomaat en paprika kun je ook gesnipperde ui gebruiken).
Schep deze supersalsa over de sardientjes en leg de uienringen daar weer bovenop. Voor feestelijke bekleding leg je er een paar olijven bij.
|
|
|